Sight and life es una fundación que surgió en la década de 1980, su objetivo era combatir los problemas causados por la deficiencia de vitamina A que ocurrían durante la hambruna de Etiopía. Pero su trabajo no se quedó ahí, decidieron ir más allá. El conocimiento sobre la importancia de los micronutrientes los impulsó a crear estrategias enfocadas en combatir la desnutrición.
Ahora, no sólo buscan combatir la carencia de micronutrientes, sino también la desnutrición causada por el consumo insuficiente de lípidos y proteínas, principalmente en mujeres en edad reproductiva y niños. Con ideas innovadoras, también buscan apoyar a la economía local, al brindar oportunidades a empresarios y socios locales, mediante soluciones sostenibles que mejoren los sistemas alimentarios globales.
Sight and life está conformado por un equipo de especialistas entre los que se incluyen médicos, nutriólogos e ingenieros agrícolas y de alimentos. Han publicado más de 250 artículos científicos, alcanzando con ese conocimiento a 80 países. Hablando de salud reproductiva, han impactado sobre la salud de más de 2500 niñas y de más de 50 millones de mujeres embarazadas y lactantes.
En su página web se pueden encontrar historias de impacto, como la del proyecto Egg hub, aplicado en Malawi y Etiopía, donde se apoya a comerciantes locales para que puedan generar más ingresos a través de la venta de huevos, logrando, al mismo tiempo, el acceso a una buena fuente de proteína para la comunidad. Así se benefician todos y se avanza más rápidamente hacia la meta de combatir la desnutrición.
La página también cuenta con un centro de recursos donde se publica una revista que aborda diferentes temas sobre nutrición y sobre la accesibilidad y disponibilidad de alimentos nutritivos. Se publican informes anuales sobre el desempeño de la fundación y por medio de blogs se abordan temas interesantes para promover la innovación en nutrición. También se presenta un apartado de podcasts, videos e infografías.
Ingrese al siguiente link para acceder a todos los recursos de la página web de Sight and Life: https://sightandlife.org/
