Debido a que la obesidad es un problema de rápido crecimiento en todo el mundo, la investigación sobre su etiología y tratamiento cada vez es mayor. El estandar de oro para el tratamiento es el cambio en el estilo de vida, a través de los programas intensivos, los cuales logran una pérdida de peso anual del 8 al 10%.
Sin embargo, esos resultados no se mantienen completamente a largo plazo. Se ha observado que el tratamiento más eficaz a largo plazo contra la obesidad es la cirugía bariátrica, la que solo se aplica en casos graves (IMC mayor a 40 o mayor a 35 con comorbilidades que mejoren con la pérdida de peso).
Las intervenciones contra la obesidad deben basarse en la modificación del sistema alimentario y del medio ambiente, pero hay una época en específico que normalmente no se considera, la temporada de noviembre a diciembre, donde se celebran eventos como el día de la revolución mexicana, navidad, año nuevo y día de Reyes.
En ese periodo se ofrecen preparaciones ricas en energía, como postres, dulces y bebidas alcohólicas; ademas se ha observado que se reduce el nivel de actividad física. Stevenson y colaboradores observaron en 2013 que la práctica de ejercicio regular no logró evitar la ganancia de peso en esa época. Los participantes aumentaron su peso corporal (en 0.78 kg) y su porcentaje de grasa (en 0.5%).
En 2016, Helander y colaboradores realizaron un estudio con 2924 participantes, en el que se observó un aumento significativo de peso (0.4% en Estados Unidos, 0.5% en Japón y 0.6% en Alemania) en el periodo comprendido entre 10 días antes de navidad y 10 días después de navidad.
Un estudio realizado por Branscum y colaboradores en 2010, donde los participantes eran 90 niños de una escuela primaria de Estados Unidos, mostró que los niños aumentaron en promedio 0.56 Kg, observándose un mayor aumento entre los niños con sobrepeso y obesidad.
Los estudios muestran que en los días festivos, especialmente durante noviembre a enero, las personas observan un aumento de peso, siendo esto mayor en personas con sobrepeso u obesidad. El aumento de peso también se ha observado en otros periodos, como semana santa y vacaciones de agosto.
Las fluctuaciones en el peso corporal, que no aparecen por llevar un estilo de vida saludable, se relacionan con mayores tasas de enfermedad cardiovascular y mortalidad en personas con enfermedades coronarias. Cuando se deben a modificaciones en el estilo de vida, por ejemplo como parte de un programa intensivo, se observan efectos positivos, como la disminución en la incidencia de diabetes.
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