Los avances científicos de los últimos años han mejorado el panorama para las personas con diagnóstico de cáncer, con la creación de nuevos tratamientos que aumentan la calidad de vida y las tasas de supervivencia. Sin embargo, no sólo es importante vencer la enfermedad, sino lograr que está no vuelva a aparecer.
El Instituto Nacional Francés del Cáncer propone 3 estrategias para implementar en la prevención de la recidiva del cáncer, estas son: disminución del consumo de tabaco, disminución del consumo de alcohol y alimentación saludable. Está comprobado que el peso, la dieta y la actividad física se relacionan con la incidencia del cáncer, pronóstico y complicaciones asociadas.
Aunque se sabe que las condiciones de sobrepeso y obesidad son causantes de otras enfermedades, en el caso de la presencia de cáncer, estas condiciones pueden ser beneficiosas o perjudiciales dependiendo de su localización. Las personas con cáncer colorrectal o de mama que presentan obesidad tienen mayor riesgo de recidiva y de mortalidad. Por el contrario, el sobrepeso y la obesidad en cáncer de pulmón y de esófago se relaciona con menor riesgo de mortalidad.
Las personas con cáncer colorrectal que presentan desnutrición (IMC bajo, pérdida de peso o sarcopenia) al momento del diagnóstico generalmente tienen mayor riesgo de mortalidad global, de recaída y de progresión. En cáncer de pulmón y estómago, la presencia de desnutrición aumenta el riesgo de mortalidad y la presencia de sarcopenia en cáncer de esófago, hígado y páncreas también se asocia con mayor mortalidad.
La desnutrición es muy frecuente en etapas muy avanzadas del cáncer. El bajo consumo de calorías y proteínas antes o durante las quimioterapias se relaciona con un peor pronóstico, menor calidad de vida, mayor toxicidad del tratamiento y mucositis grave. Por ello, la correcta asesoría nutricional es imprescindible desde que se da un diagnóstico de cáncer, los suplementos de proteína de suero de leche se han estudiado por sus posibles beneficios en estos casos.
La proteína de suero contiene sustratos para la síntesis de glutatión, un tripéptido antioxidante que protege contra los radicales libres, la radiación ionizante, las especies reactivas de oxígeno y los carcinógenos. Además, la suplementación con proteína de suero puede aumentar la síntesis de proteínas musculares más rápido que otras fuentes de proteínas y preservar la masa muscular.
La preservación de la masa muscular es indispensable en personas con cáncer que presentan desequilibrios en el metabolismo de las proteínas y que pueden tener aumento de toxicidad por reducción de la masa muscular.
Referencias:
